Aux délices d'Hélène

Mes petites aventures culinaires!

20 juillet 2006

Celle qui retournait sur les bancs de l'école, ou le début d'une nouvelle vie...

Je vous entends déjà...A l'école?? Bah pour quoi faire tiens? Quelle drôle d'idée?!

cartable_bis

crédit photo: http://www.au-village-des-petits-artistes.com

Le 1er septembre prochain,  je reprends donc le chemin de l'école...de cuisine!

Adios ma vie d'assistante dans un cabinet d'audit, je veux désormais me consacrer à ma passion, et en faire mon métier. Et c'est parti pour plusieurs mois intensifs à l'Ecole Grégoire Ferrandi, à Paris, avec l'espoir fou de décrocher le CAP cuisine en juin 2007.
Sur les pas de AnneE et Fred, je me prépare à cette grande rentrée. En commençant par la "virée-achat-de-la-mallette-à-couteaux" dès demain, suivie bientôt par "l'essayage-de-la-toque-du-tablier-et-des-sabots".

banniere
crédit photo: http://www.egf.ccip.fr/

A très vite pour le récit de mes péripéties ferrandiennes!

Posté par helenka à 15:07 - Autour de la cuisine - Commentaires [32] - Permalien [#]

Commentaires

    Poupoune,

    Tu quittes désormais les bancs de l'audit pour rejoindre ceux de l'école Ferrandi, ca y'est !
    Certes je serai triste de ne plus te voir tous les jours mais tellement heureuse de te savoir épanouie dans ce que tu fais !
    Et puis j'aurai plein d'excuses pour m'inviter à diner chez toi sous prétexte de tester tes nouvelles recettes !! LOL !!!

    En tous les cas, sache que je crois en toi et en ton talent culinaire.
    Tu sauras, je le suis sûre, apporter ta touche de fantaisie, de grace et d'audace à ta cuisine.
    Elle sera alors forcément délicieuse, inoubliable et unique, à ton image !!!

    Besos.

    Ton amie Lara

    Posté par Larounette, 20 juillet 2006 à 15:50
  • Bravo et félicitations pour oser sauter le pas !!! Je suis sure que l'année qui arrive va être une année d'épanouissement et de bonheur

    Posté par Débo, 20 juillet 2006 à 17:06
  • He! tu aurai du me dire que tu avais un blog ! tu es dans mes favoris sur mon ordi portable ! hé hé le monde est petit !!!!!!

    LN sait que tu as un blog? je lui envoie le lien de suite !

    Posté par La Fée Maison, 20 juillet 2006 à 17:19
  • Bravo pour ce nouveau départ !

    Posté par Saveurs Sucrées, 20 juillet 2006 à 17:43
  • Bon courage et bon vent pour ton nouveau cheminement....

    Posté par mamina, 20 juillet 2006 à 17:48
  • Je trouve que c'est super de tout quitter pour enfin faire ce qui te passionne.

    Posté par Sylvie, 20 juillet 2006 à 17:49
  • Bravo!

    Août dernier, je débutais un cours en cuisine. J'ai lâché ce cours en janvier 2006. Ça ne rejoingnait plus mes idéaux et attentes futurs.
    J'ai donc choisi de me lancer en pâtisserie!
    Je reste donc dans le même domaine

    Ce secteur m'a toujours plus lorsque j'étais en cuisine.

    Je débute en août 2007.

    Je te souhaite un bon début de cours.

    Posté par cammu, 20 juillet 2006 à 18:54
  • je te souhaite bp de courage pour ce changement de monde, de la patience aussi , mais quand on est passionnée rien ne peux entraver la volonté de réussite! bravo sincèrement bravo!Affaire à suivre...

    Posté par mercotte, 20 juillet 2006 à 18:57
  • C'est super bravo! Une nouvelle vie qui commence et qui va être bien palpitante!

    Posté par Julie, 20 juillet 2006 à 20:03
  • Bravo! voilà qui fait preuve de courage, je te souhaite tout le meilleur dans cette nouvelle vie!

    Posté par Alhya, 20 juillet 2006 à 20:59
  • un grand bravo pour cette décision! quand on a la passion, on peut tout réussir! courage pour cette nouvelle rentrée!

    Posté par debo76, 20 juillet 2006 à 21:31
  • Bravo pour ce changement de vie, je pense que la clé du succès : le travail, la chance et surtout la volonté .... A suivre ...

    Posté par Fabienne, 20 juillet 2006 à 21:44
  • moi aussi ça me tente! Je suis sûre que cela va bien se passer!

    Posté par Claire emma, 20 juillet 2006 à 22:35
  • Bravo ! et bonne chance !

    Posté par Papilles&Pupille, 20 juillet 2006 à 22:46
  • c'est merveilleux, je te félicite! un rêve pour moi aussi!

    Posté par lilizen, 21 juillet 2006 à 01:26
  • Bravo! Tu es bien courageuse! Je te souhaite une rentrée formidable et te félicite d'oser laisser tout tomber pour te vouer à ta passion!! J'espère que tu viendras nous raconter sur ton blog comment ça se passe...

    Posté par Clairechen, 21 juillet 2006 à 07:38
  • tu sais à quel point je suis derrière toi, je suis très heureuse, tu vas vivre une très belle année, inoubliable.

    Posté par AnneE, 21 juillet 2006 à 08:30
  • Oh on fait le même job actuellement ! Je te comprend totalement de te lancer dans ta passion. Fonce et bon courage pour la suite !

    Posté par audrey, 21 juillet 2006 à 09:23
  • Mille mercis...

    ...pour tous vos gentils messages et encouragements, ça me fait chaud au coeur!

    Posté par helenka, 21 juillet 2006 à 10:17
  • Super, bravo, amuse toi et travaille dur !!

    Posté par MlleGudule-Anne, 21 juillet 2006 à 13:00
  • Je t'envois des valises de courage et suis sûre que tu vas passer une année passionnante.
    A bientôt sur ton blog !

    Posté par Laurence31, 21 juillet 2006 à 20:25
  • Hélène, tu sais déjà à quel point je suis ravie pour toi...même si tu me manqueras!

    BizCél

    Posté par CelineCook, 22 juillet 2006 à 12:30
  • Je découvre tout juste ton blog.
    C'est génial de s'offrir la liberté de suivre sa route et de faire vraiment ce qu'on aime !
    Tout plein de courage (tu n'en manques pas, j'en suis sûre) et de bonnes choses.
    "Bonne merde" comme disent nos amis belges !
    C'est une voie que je suivrais sûrement un jour..

    Posté par Virginie, 22 juillet 2006 à 16:28
  • Toutes mes félicitations pour oser te lancer dans l'avanture, bon coourage et donnes nous de tes nouvelles.

    Posté par sylvieaa, 24 juillet 2006 à 20:59
  • tu vas dans une école très réputée, bravo à toi ! rends nous compte de tes apprentissages

    Posté par Lilo, 29 juillet 2006 à 02:39
  • Bravo et bonne route, j'atends avec impatience la suite de cette nouvelle aventure sur ton blog !

    Posté par Marmitedecathy, 07 août 2006 à 22:26
  • bravo!!!! tu as le courage de telancer! j'ai hâte de découvrir tes "aventures" dans cette nouvelle vie!

    Posté par Auré, 08 août 2006 à 08:59
  • bravo !!! tu fais ce que je rêve (et que j'envisage de plus en plus) de faire, repartir pour une nouvelle formation !!!
    Je te souhaite bon courage et tous mes voeux de réussite !!

    Posté par estelle, 16 août 2006 à 15:20
  • Alors la bravo, si tu as besoin de conseils je reste a ta disposition, idem pour stage et meme participation au blog.

    Posté par stephane, 17 août 2006 à 14:13
  • no comment

    Bonsoir, C'est par incidence, que je suis tombé sur ton "blog" de cuisne. C'est drôlement bien fait. Le blog pas la cuisine, j'y connais rien !!
    Il se trouve que je suis en possession d'une mallette de couteaux (entièrement neufs) marque SCHULTZMAN dans leur mallette neuve aussi.
    Si tu n'as pas acheté la tienne, ou si tu as une ou un ami, qui ne l'a pas, je suis disposé à en faire cadeau, contre frais de port, cest tout ! J'ai peur que ce ne soit un peu tard la rentrée étant passée... A + sur mon Email : Lverteprairie@aol.com
    Je suis à Perpignan, pour venir chercher, çà và être loin.
    La bise d'un "Pépé" de 80 balais.

    Posté par Tanguy, 05 septembre 2006 à 17:57
  • tu verras, tu ne le regrettras pas aaah ce que je donnerai pour retourner un an en arrière ! C'est vrai, tout n'est pas rose, y'a des hauts et des bas... mais qu'est-ce que c'est bon de faire ce qu'on aime passionément, à la folie
    Bravo !
    Fred

    (je te souhaite de Bons SABOTS, finalement c'est quand même ça qui est le plus important !! héhé ^^)

    Posté par Fred, 16 septembre 2006 à 11:09
  • Bravo pour ce nouveau départ ! Plein de choses passionnantes en perspectives ! Régale-toi (et régale-nous) bien !!!

    Posté par Laurence31, 26 octobre 2006 à 16:42

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