6 mars 2006
Ze duel: Filo contre Brick
Ah, voilà une question cruciale: laquelle de la feuille de filo ou de la brick convient le mieux à telle ou telle recette? Les livres nous laissent souvent le choix, alors quid? Beaucoup de réponses ici. La filo est très fine, et donc plus croustillante,...