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        <title><![CDATA[Aux délices d'Hélène]]></title>
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        <description><![CDATA[Mes petites aventures culinaires!]]></description>
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    <title><![CDATA[Wok de boeuf mariné, vermicelles de riz et bok choy]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/12/15/3438877.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 15 Dec 2006 21:13:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est l'histoire d'une digression d'un soir entre nouilles sautées au wok et bo bun. Sur le principe du bo bun, mais sans le bouillon et en faisant sauter à peine les légumes (de chez Paris Store) au wok quelques minutes pour qu'ils soient fermes, ce... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bonbons de foie gras en croûte de fruits secs]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/12/04/3342703.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Dec 2006 19:57:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bientôt Noël, ses délices et ses mets hors du commun... Et bien oui, j'ai craqué, j'ai acheté un foie gras frais avant les fêtes, nan mais (je souligne la grande responsabilité de mon Monop' dans mon impatience, qui depuis des jours déjà a organisé tout... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tapas de canard au poivre]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/11/20/3210791.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 20 Nov 2006 12:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une assiette de tapas à picorer, chacun fait sa petite bouchée armé d'un pic en bois, en y mettant ce qu'il lui plaît! Les magrets séchés sont décidemment les alliés de l'apéro.Le canard aime beaucoup l'alliance avec la poire sucrée, la douceur du fromage... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe de carottes au lait de coco, tuile de parmesan]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/11/16/3112072.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 16 Nov 2006 13:34:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà un bon velouté qui réchauffe en ces temps de grand froid! J'ai ajouté à la carotte une patate douce pour que la texture soit vraiment "liée" au final. A accompagner de pignons grillés ou, comme ici, d'une tuile au parmesan.Ces tuiles croustillantes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pesto de tomates séchées et noisettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/11/09/3121114.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 09 Nov 2006 11:40:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'aime beaucoup m'amuser à faire des déclinaisons autour du pesto. C'est souvent le cas, je l'avoue, le dimanche soir, lorsque mon frigo est vide et que je me retrouve à fouiller mes placards pour accommoder des pasta autrement qu'au beurre. Ça prend... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Placki ou galettes de pommes de terre à la polonaise]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/11/05/3087220.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 05 Nov 2006 13:37:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme je vous en avais parlé à l'occasion de Pâques, la cuisine polonaise est une grande tradition familiale, du côté de ma maman. Lorsque nous étions petits, ma soeur, mon frère et moi nous hissions sur la pointe des pieds pour assister à la préparation... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Shortbreads, les petits écossais au beurre salé]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/11/01/3052057.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Nov 2006 11:03:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà mon occupation favorite pendant ces vacances parisiennes: cuisiner!!!! Et non, je ne me lasse pas, j'en ai toujours envie, surtout quand il s'agit de régaler ceux que j'aime...Et de retrouver des sensations d'enfant en sentant la farine glisser... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Epices et coquelicot]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/10/30/3035338.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 30 Oct 2006 12:24:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà un petit tour d'horizon de mes récents achats culinaires, de London à Paris en passant par l'Italie. EPICES FROM SPICESHOP Grâce à Rémy, compagnon de cuisine à Ferrandi, qui, lors d'un voyage à Londres, m'a gentiment rapporté des épices, j'ai pu... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chutney de mangue]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/10/25/2998800.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Oct 2006 21:23:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un grand classique dans la famille des chutneys, ces condiments d'origine indienne appropriés par les British Outre-Manche. Ce roi du sucré-salé est excellent en accompagnement d'un curry de volaille, mon petit secret est d'en ajouter une belle cuillère... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le Bouquet Garni]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/10/19/2914190.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 19 Oct 2006 10:02:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Roulements de tambours...J'inaugure la nouvelle rubrique de mon blog: "Astuces et tours de main", où je vous confierai mes trucs et petits secrets pour faciliter la cuisine du quotidien. A commencer par le commencement, la base aromatique du potage du... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Confiture d'oignons rouges]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/10/16/2904863.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Oct 2006 12:31:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme un chutney, la confiture d'oignons est un condiment qui trouve facilement sa place à table: pour les grands soirs sur un toast avec une tranche de foie gras; à l'apéro avec les copains sur un chorizo grillé au vin rouge; ou tout simplement à côté... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Une crème brûlée au romarin]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/10/14/2904231.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 14 Oct 2006 13:18:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cet été, en cuisinant des abricots rôtis au romarin et au miel, j'avais redécouvert les vertus gustatives du romarin: un délice, à condition de l'utiliser avec parcimonie, car il est très parfumé. Finement haché dans la crème brûlée, le romarin développe... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Noces de velours]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/10/04/2832503.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 04 Oct 2006 21:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mais que font un potimarron et une patate douce quand ils se rencontrent? Ils arrachent des "hmmm" et des "waouh" à ceux qui les dégustent, une fois passés par votre marmite! Ces deux-là s'accordent parfaitement: le petit goût noisette du potimarron est... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Scones du dimanche]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/10/01/2807895.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 Oct 2006 20:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Après la saga des petits pains au lait, voici les nouveaux chouchous des ptits dej' pluvieux: les scones! A préparer le matin-même (en 30mn c'est prêt) bien sûr, ils auront beaucoup de succès. Pour 12 scones : - 50g de raisins secs- 250g de farine- 50g... ]]></description>
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    <title><![CDATA[L' automne est de retour...]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/09/26/2757803.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 26 Sep 2006 21:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[...et les bonnes tartes réconfortantes aussi! A savourer avec un bon thé brûlant pour le goûter. En voilà une de saison: LA TARTE BOURDALOUE AUX POIRES ET A LA CREME D' AMANDES Pour les pressé(e)s, pas de soucis, on peut remplacer les poires fraîches... ]]></description>
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    <title><![CDATA[C'est la rentrée à l'école de cuisine]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/09/10/2651506.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Sep 2006 22:29:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà une semaine que j'ai repris la route de l'école, à raison de 5h de pratique quotidienne en cuisine, plus des cours théoriques (hygiène et sécurité, diétetique, technologie de la cuisine etc...). Avec mes compagnons cuistots en herbe (nous sommes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tartelettes aux fruits d'été pour retour de voyage]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/08/07/2421950.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 07 Aug 2006 10:38:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est un beau roman, c'est une belle histoire ... Il était parti là-bas, travailler dans le sud avec les z'artistes.Elle était restée là-haut sous le soleil plombant de Paname. Des jours et des jours plus tard,Il allait arriver, tard dans la nuit. Impatiente,... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Celle qui retournait sur les bancs de l'école, ou le début d'une nouvelle vie...]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/07/20/2324207.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 20 Jul 2006 15:07:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous entends déjà...A l'école?? Bah pour quoi faire tiens? Quelle drôle d'idée?! crédit photo: http://www.au-village-des-petits-artistes.com Le 1er septembre prochain, je reprends donc le chemin de l'école...de cuisine! Adios ma vie d'assistante dans... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cuisine balinaise - Opus 2: Dans la feuille de bananier, avec les doigts!]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/07/10/2130903.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 10 Jul 2006 14:36:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A Bali, non seulement la vie est douce, mais en plus les repas sont toujours délicieux! Dès le petit-déj, pris très tôt - vers 7h du mat', avant que la chaleur ne soit pesante - dans notre petit bungalow pour amoureux au milieu des rizières, c'est un... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Cuisine balinaise - Opus 1: Le retour]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/06/21/2120118.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 21 Jun 2006 15:53:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Me voilà de retour de vacances magiques à Bali, petite île d'Indonésie envoûtante, la preuve en images... Des rizières verdoyantes, des statues de Ganesh fleuries partout, des paniers à offrandes; Et des fleurs, des temples, des bouddhas, des paysages... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Blog en vacances au soleil]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/05/21/1882436.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 21 May 2006 22:15:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je troque mon parapluie contre mon chapeau, Ciao Paname! Décollage demain pour un petit paradis à l'autre bout de la planète: BALI, ses rizières, ses plages de rêve, ses temples, sa gastronomie, et mille autres découvertes à faire. Retour bientôt pour... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Triflemisu tout rose]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/05/15/1811321.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 15 May 2006 12:20:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Variantes autour de la fraise...ou comment mettre en verre une gamme de roses, du biscuit au coulis. Un doux soir de printemps, envie de frais, de mousseux et de croquant à la fois -une barquette de fraises sous la main, un pot de mascarpone au fridge... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Fricassée de légumes de printemps au Parme]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/05/04/1569513.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 04 May 2006 12:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces temps-ci, faire son marché est un vrai bonheur: tous ces petits légumes nouveaux qui viennent titiller les yeux, et bientôt les papilles! De bon matin, je flâne, sous les premiers rayons de soleil, entre les étals qui se colorent enfin. Et bien voilà... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rougail de mangue]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/04/26/1767952.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 26 Apr 2006 11:56:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Avec le printemps et le soleil, à nous les premiers barbecues!Ceux qui, comme moi, n'ont pas la chance d'avoir un bout de terrasse où installer un véritable barbecue, et qui se contenteront de faire dorer les brochettes et les merguez au four ou à la... ]]></description>
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    <title><![CDATA[A vos casseroles n°4 - Oeufs de Pâques épicés, mouillettes à la fleur d'oranger]]></title>
    <link><![CDATA[https://helenecuisine.canalblog.com/archives/2006/04/17/1708851.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 17 Apr 2006 11:51:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Marie-Laure d'Ô délices, organise le jeu culinaire A vos casseroles. Pour cette 4ème session, il fallait imaginer une recette autour de Pâques et l'oeuf. Dans la tradition polonaise (du côté de ma maman), on déguste un "petit-déjeuner de Pâques" qui s'apparente... ]]></description>
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