Aux délices d'Hélène

Mes petites aventures culinaires!

05 novembre 2006

Placki ou galettes de pommes de terre à la polonaise

Comme je vous en avais parlé à l'occasion de Pâques, la cuisine polonaise est une grande tradition familiale, du côté de ma maman. Lorsque nous étions petits, ma soeur, mon frère et moi  nous hissions sur la pointe des pieds  pour assister à la préparation des placki (prononcer P-L-A-T-S-K-I) par maman.Ces galettes de pommes de terre peuvent se savourer salées, en accompagnement d'un plat, mais, chez nous, la tradition veut qu'on les dévore en dessert, copieusement saupoudrées de sucre. Alors...Smacznego! (Bon appétit) ... [Lire la suite]
Posté par helenka à 13:37 - - Commentaires [9] - Permalien [#]