Aux délices d'Hélène

Mes petites aventures culinaires!

19 octobre 2006

Le Bouquet Garni

Roulements de tambours...J'inaugure la nouvelle rubrique de mon blog: "Astuces et tours de main", où je vous confierai mes trucs et petits secrets pour faciliter la cuisine du quotidien.  A commencer par le commencement, la base aromatique du potage du soir, des sauces et des plats mijotés: le bouquet garni.        Voilà les 3 étapes à suivre pour obtenir un beau bouquet garni:1- Réunir sur la planche de travail les ingrédients nécessaires:- 2 feuilles de poireau dans le vert- 2 feuilles de... [Lire la suite]
Posté par helenka à 10:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]