07 août 2006
Tartelettes aux fruits d'été pour retour de voyage
C'est un beau roman, c'est une belle histoire...
Il était parti là-bas, travailler dans le sud avec les z'artistes.
Elle était restée là-haut sous le soleil plombant de Paname.
Des jours et des jours plus tard,
Il allait arriver, tard dans la nuit.
Impatiente, elle rêva pour lui une "gourmandise pour retour de voyage",
Le saltimbanque y croqua à pleines dents,
Et il se racontèrent leur vie...
Pâte sablée et crème citronée (pour 1 grande tarte ou 6 tartelettes): la recette est déjà ici, pour obtenir une crème citronée, j'ai remplacé la badiane par le jus d'1/2 citron.
Garniture
Quelques baies d'été, celles que certains ont la chance d'avoir dans leur jardin, pour les citadins vive les barquettes : myrtilles, groseilles, framboises...
Lorsque la pâte est cuite, y disposer généreusement la crème pâtissière, puis les petits fruits.
A croquer encore tiède, les yeux dans les yeux avec son amoureux(-se), à la nuit tombée...
